AccueilRecettesSalade de nouilles froides vietnamienne
Salade de nouilles froides vietnamienne
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Trouvez des nouilles de riz dans le rayon international de l'épicerie pour une cuisine rapide et un repas léger.  Cette salade est fraîche, pleine de légumes et arrosée d'une vinaigrette simple et savoureuse au sésame et au gingembre.  Pour les soirées très occupées, ajoutez des restes de poulet de rôtisserie pour réduire encore plus le temps de préparation !


Ingrédients
1 c. à table
d'huile
1 lb (450 g)
de filets de poitrine de poulet, désossés et sans peau
2 c. à table, divisé
1 paquet (227 g/8 oz)
de nouilles vermicelles
2 c. à table
chacun d'huile d'olive et de vinaigre de riz
2 c. à thé
de sauce soya à faible teneur en sodium
1
concombre anglais
4 tasses
de légumes verts à feuilles
2 tasses
de bâtonnets de carottes

Garnitures (facultatif) : germes de soja, coriandre hachée

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

Préparation
  1. Chauffer l'huile dans une Sauteuse à feu moyen-élevé. Enrober le poulet de 1 c. à table d'assaisonnement; l'ajouter à la poêle. Cuire de 7 à 10 minutes, en tournant de temps en temps, ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
  2. Pendant ce temps, faire cuire les nouilles selon les instructions du paquet.
  3. Dans un grand bol, fouetter le reste de l'assaisonnement (1 c. à table) avec l'huile, le vinaigre de riz et la sauce soya.
  4. Égoutter les nouilles cuites et les rincer sous l'eau froide, puis les disposer dans le bol avec la vinaigrette. Remuer pour mélanger.
  5. Couper le concombre en dés. Mettre dans un bol avec les légumes verts feuillus et les carottes. Remuer délicatement pour combiner le tout.
  6. Répartir dans les bols et garnir de poulet cuit et d'autres garnitures, si désiré.
Pour une assiette parfaitement équilibrée

Ceci est une assiette parfaitement équilibrée.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 490, Lipides 15 g (Saturés 2 g, Trans 0 g), Cholestérol 85 mg, Sodium 370 mg, Glucides 58 g (Fibres 5 g, Sucres 5 g), Protéines 31 g.

Salade de nouilles froides vietnamienne
15 min
4 portions
5,03 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Mélange pour vinaigrette Sésame et gingembreMélange pour vinaigrette Sésame et gingembre
Mélange pour vinaigrette Sésame et gingembre
15 Évaluations
11,50 $
SauteuseSauteuse
Sauteuse
20 Évaluations
125,95 $
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Salade de nouilles froides vietnamienne
Description de la recette
Salade de nouilles froides vietnamienne
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1 c. à table
d'huile
1 lb (450 g)
de filets de poitrine de poulet, désossés et sans peau
2 c. à table, divisé
1 paquet (227 g/8 oz)
de nouilles vermicelles
2 c. à table
chacun d'huile d'olive et de vinaigre de riz
2 c. à thé
de sauce soya à faible teneur en sodium
1
concombre anglais
4 tasses
de légumes verts à feuilles
2 tasses
de bâtonnets de carottes

Garnitures (facultatif) : germes de soja, coriandre hachée

15 min
4 portions
5,03 $/portion

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

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Préparation
  1. Chauffer l'huile dans une Sauteuse à feu moyen-élevé. Enrober le poulet de 1 c. à table d'assaisonnement; l'ajouter à la poêle. Cuire de 7 à 10 minutes, en tournant de temps en temps, ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
  2. Pendant ce temps, faire cuire les nouilles selon les instructions du paquet.
  3. Dans un grand bol, fouetter le reste de l'assaisonnement (1 c. à table) avec l'huile, le vinaigre de riz et la sauce soya.
  4. Égoutter les nouilles cuites et les rincer sous l'eau froide, puis les disposer dans le bol avec la vinaigrette. Remuer pour mélanger.
  5. Couper le concombre en dés. Mettre dans un bol avec les légumes verts feuillus et les carottes. Remuer délicatement pour combiner le tout.
  6. Répartir dans les bols et garnir de poulet cuit et d'autres garnitures, si désiré.
Ce dont vous avez besoin
Mélange pour vinaigrette Sésame et gingembreMélange pour vinaigrette Sésame et gingembre
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15 Évaluations
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SauteuseSauteuse
Sauteuse
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125,95 $
Pour une assiette parfaitement équilibrée

Ceci est une assiette parfaitement équilibrée.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 490, Lipides 15 g (Saturés 2 g, Trans 0 g), Cholestérol 85 mg, Sodium 370 mg, Glucides 58 g (Fibres 5 g, Sucres 5 g), Protéines 31 g.