AccueilRecettesRagoût de lentilles et de haricots aux champignons
Ragoût de lentilles et de haricots aux champignons
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Préparez le Bouillon de légumes à l'avance. Préparez une grande quantité de bouillon que vous utiliserez pour la cuisson des soupes, des sauces et des céréales, comme le riz ou le quinoa.


Ingrédients
3
branches de céleri
2 c. à table
d'huile
3 tasses
de champignons émincés
1 boîte (19 oz/540 ml)
de lentilles
1 boîte (19 oz/540 ml)
de haricots rouges
1 sachet de
Mélange à trempette chaude Herbes et champignons
14 tasse
de yogourt grec

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

KNOW MORE ABOUT ALLERGENS →

Préparation
  1. Couper le céleri en petits dés.
  2. Chauffer l'huile dans le Wok à feu moyen-élevé. Ajouter le céleri et cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 4 minutes. Ajouter les champignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 4 à 6 minutes.
  3. Égoutter et rincer les lentilles et les haricots. Ajouter les deux dans le wok avec le mélange à trempette et le bouillon; remuer pour combiner. Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement, environ 3 minutes.
  4. Répartir le ragoût dans 4 bols et garnir d'une cuillère à table de yogourt.
Valeur nutritive

Par portion : Calories 340, Lipides 8 g (Saturés 1 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 440 mg, Glucides 48 g (Fibres 20 g, Sucres 5 g), Protéines 21 g.

Ragoût de lentilles et de haricots aux champignons
20 min
4 portions
3,46 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Mélange Bouillon de légumesMélange Bouillon de légumes
Mélange Bouillon de légumes
21 Évaluations
12,50 $
Wok et couvercle en verreWok et couvercle en verre
Wok et couvercle en verre
8 Évaluations
152,95 $
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Ragoût de lentilles et de haricots aux champignons
Description de la recette
Ragoût de lentilles et de haricots aux champignons
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Ingrédients
3
branches de céleri
2 c. à table
d'huile
3 tasses
de champignons émincés
1 boîte (19 oz/540 ml)
de lentilles
1 boîte (19 oz/540 ml)
de haricots rouges
1 sachet de
Mélange à trempette chaude Herbes et champignons
14 tasse
de yogourt grec
20 min
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3,46 $/portion

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Gluten Free
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Préparation
  1. Couper le céleri en petits dés.
  2. Chauffer l'huile dans le Wok à feu moyen-élevé. Ajouter le céleri et cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 4 minutes. Ajouter les champignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 4 à 6 minutes.
  3. Égoutter et rincer les lentilles et les haricots. Ajouter les deux dans le wok avec le mélange à trempette et le bouillon; remuer pour combiner. Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement, environ 3 minutes.
  4. Répartir le ragoût dans 4 bols et garnir d'une cuillère à table de yogourt.
Ce dont vous avez besoin
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Valeur nutritive

Par portion : Calories 340, Lipides 8 g (Saturés 1 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 440 mg, Glucides 48 g (Fibres 20 g, Sucres 5 g), Protéines 21 g.

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