AccueilRecettesPain marocain au blé de Sylvie
Pain marocain au blé de Sylvie
Partagez-la!

Également connu sous le nom de khobz, ce pain est traditionnellement préparé en miches plates et rondes. Laissez monter la pâte pendant au moins une heure. Temps de repos et de levée : 1 heure; Temps total : 2 heures.


Ingrédients
2 tasses
de farine de blé entier
2 tasses
de farine blanche
2 c. à table
de votre mélange à trempette Épicure préféré
2 c. à thé de
Sel marin
1 c. à table
de levure sèche active
2 c. à table
d'huile végétale
1 à 2 c. à table
de miel
1 14 tasse
d'eau tiède
farine pour pétrir et farine de maïs

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

KNOW MORE ABOUT ALLERGENS →

Préparation
  1. Préparer deux Plaque de cuisson recouvertes de Tapis de cuisson, et saupoudrer avec un peu de farine de maïs, semoule ou d'huile.
  2. Combiner les farines, le mélange à trempette et le Sel marin dans un bol. Faire un grand puits au centre et ajouter la levure.
  3. Puis, ajouter l'huile, le miel et l'eau dans le puits, et mélanger pour dissoudre la levure en premier. Ensuite, mélanger tous les ingrédients pour combiner l'eau et la pâte.
  4. Déposer la pâte sur un plan de travail fariné et commencer à pétrir la pâte. Si nécessaire, ajouter de petites quantités d'eau ou de farine pour que la pâte soit lisse, mais non collante. Pétrir pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique.
  5. Divider la pâte en deux parties égales, et former chaque partie en miche ronde et lisse. Placer sur les Plaque de cuisson préparées et couvrir d'un linge propre. Laisser reposer 10 minutes.
  6. Ensuite, avec la paume de la main, aplatir chaque miche en cercle d'environ 14 po d'épaisseur. Couvrir d'un linge, et laisser monter la pâte pendant environ une heure, ou jusqu'à ce que la pâte reprenne sa forme lorsqu'on la presse du doigt.
  7. Entretemps, préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
  8. Avec un couteau très affûté, faire une entaille sur le dessus des miches, ou piquer la pâte à plusieurs endroits avec une fourchette. Cuire pendant environ 20 minutes - retourner les s à Plaque de cuisson à mi-cuisson - ou jusqu'à ce que les miches aient une belle couleur et sonnent « creux » lorsqu'on les tapote. Laisser refroidir le pain sur une grille ou dans un panier recouvert d'un linge.
Valeur nutritive

Par portion : Calories 130, Lipides 2 g (Saturés 0.2 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 280 mg, Glucides 25 g (Fibres 3 g, Sucres 1 g), Protéines 4 g.

Pain marocain au blé de Sylvie
45 min
deux miches rondes de 8 à 9 po (16 tranches)
0,25 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Plaque de cuissonPlaque de cuisson
Plaque de cuisson
9 Évaluations
29,00 $
Tapis de cuissonTapis de cuisson
Tapis de cuisson
18 Évaluations
25,00 $
AccueilRecettesPain marocain au blé de Sylvie
Pain marocain au blé de Sylvie
Description de la recette
Pain marocain au blé de Sylvie
Partagez-la!

Ingrédients
2 tasses
de farine de blé entier
2 tasses
de farine blanche
2 c. à table
de votre mélange à trempette Épicure préféré
2 c. à thé de
Sel marin
1 c. à table
de levure sèche active
2 c. à table
d'huile végétale
1 à 2 c. à table
de miel
1 14 tasse
d'eau tiède
farine pour pétrir et farine de maïs
45 min
deux miches rondes de 8 à 9 po (16 tranches)
0,25 $/portion

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

KNOW MORE ABOUT ALLERGENS →

Préparation
  1. Préparer deux Plaque de cuisson recouvertes de Tapis de cuisson, et saupoudrer avec un peu de farine de maïs, semoule ou d'huile.
  2. Combiner les farines, le mélange à trempette et le Sel marin dans un bol. Faire un grand puits au centre et ajouter la levure.
  3. Puis, ajouter l'huile, le miel et l'eau dans le puits, et mélanger pour dissoudre la levure en premier. Ensuite, mélanger tous les ingrédients pour combiner l'eau et la pâte.
  4. Déposer la pâte sur un plan de travail fariné et commencer à pétrir la pâte. Si nécessaire, ajouter de petites quantités d'eau ou de farine pour que la pâte soit lisse, mais non collante. Pétrir pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique.
  5. Divider la pâte en deux parties égales, et former chaque partie en miche ronde et lisse. Placer sur les Plaque de cuisson préparées et couvrir d'un linge propre. Laisser reposer 10 minutes.
  6. Ensuite, avec la paume de la main, aplatir chaque miche en cercle d'environ 14 po d'épaisseur. Couvrir d'un linge, et laisser monter la pâte pendant environ une heure, ou jusqu'à ce que la pâte reprenne sa forme lorsqu'on la presse du doigt.
  7. Entretemps, préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
  8. Avec un couteau très affûté, faire une entaille sur le dessus des miches, ou piquer la pâte à plusieurs endroits avec une fourchette. Cuire pendant environ 20 minutes - retourner les s à Plaque de cuisson à mi-cuisson - ou jusqu'à ce que les miches aient une belle couleur et sonnent « creux » lorsqu'on les tapote. Laisser refroidir le pain sur une grille ou dans un panier recouvert d'un linge.
Ce dont vous avez besoin
Plaque de cuissonPlaque de cuisson
Plaque de cuisson
9 Évaluations
29,00 $
Tapis de cuissonTapis de cuisson
Tapis de cuisson
18 Évaluations
25,00 $
Valeur nutritive

Par portion : Calories 130, Lipides 2 g (Saturés 0.2 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 280 mg, Glucides 25 g (Fibres 3 g, Sucres 1 g), Protéines 4 g.

Nos produits les plus populaires
Pour un régal à chaque bouchée
Nos produits les plus populaires
MEILLEUR VENDEUR
Mélange à trempette 3 oignonsMélange à trempette 3 oignons
Mélange à trempette 3 oignons
420 Évaluations
MEILLEUR VENDEUR
Assaisonnement Macaroni au fromage (lot de 3)Assaisonnement Macaroni au fromage (lot de 3)
Assaisonnement Macaroni au fromage
(lot de 3)
99 Évaluations
MEILLEUR VENDEUR
Mélange à trempette FCBMélange à trempette FCB
Mélange à trempette FCB
96 Évaluations
MEILLEUR VENDEUR
Garniture Meilleure que du baconGarniture Meilleure que du bacon
Garniture Meilleure que du bacon
249 Évaluations
MEILLEUR VENDEUR
Mélange à trempette GuacamoleMélange à trempette Guacamole
Mélange à trempette Guacamole
63 Évaluations
MEILLEUR VENDEUR
Mélange à trempette Ail et herbesMélange à trempette Ail et herbes
Mélange à trempette Ail et herbes
98 Évaluations
MEILLEUR VENDEUR
Assaisonnement SPAAssaisonnement SPA
Assaisonnement SPA
84 Évaluations
MEILLEUR VENDEUR
Mélange pour sauce Alfredo (lot de 3)Mélange pour sauce Alfredo (lot de 3)
Mélange pour sauce Alfredo
(lot de 3)
58 Évaluations
MEILLEUR VENDEUR
Gelée de piments rougesGelée de piments rouges
Gelée de piments rouges
127 Évaluations
MEILLEUR VENDEUR
Mélange à trempette Aneth et citronMélange à trempette Aneth et citron
Mélange à trempette Aneth et citron
43 Évaluations