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Tacos de poisson avec salsa mangue-avocat
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Ces tacos sont remplis de poisson floconneux, d'avocat crémeux, de mangue sucrée et d'un soupçon de lime piquant - un repas sain et frais à préparer en moins de 20 minutes ! Le saumon est une excellente source de protéines et de graisses saines pour la santé du coeur, et il est facile et rapide à préparer.


Ingrédients
1
lime, divisée
1 c. à table
d’huile + une quantité pour badigeonner
4 (4 oz/113 g)
de saumon, sans peau
1
avocat
1
mangue
Sel marin, au goût
Poivre noir, au goût
8
tortillas de maïs

Garnitures (facultatif) : oignon rouge en dés, Salsa Poco Picante

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

KNOW MORE ABOUT ALLERGENS →

Préparation
  1. Préchauffer le gril à feu moyen. Badigeonner légèrement d’huile pour empêcher les aliments de coller.
  2. Trancher la lime en deux. Dans un Bol de préparation, à l’aide du Presse-agrume 2 en 1, presser le jus de la moitié de la lime. Ajouter l’assaisonnement et l’huile, puis fouetter pour combiner. La sauce sera épaisse.
  3. Recouvrir une Petite plaque de cuisson d’un Petit tapis de cuisson. Disposer les filets de saumon en une seule couche. Badigeonner la sauce des deux côtés du saumon, très doucement, car le poisson est délicat.
  4. Retirer le poisson de la plaque. Griller, le couvercle fermé, 3 minutes par côté, ou jusqu’à ce que le saumon soit bien cuit. Le retourner délicatement.
  5. Retirer le tapis de la plaque et disposer le saumon cuit sur la plaque. À l’aide d’une fourchette, défaire le saumon en bouchées.
  6. Pour préparer la salsa, couper l’avocat et la mangue en dés. Disposer dans un Bol de préparation de 4 tasses. À l’aide du Presse-agrume 2 en 1, presser le jus de l’autre moitié de lime. Bien combiner. Assaisonner au goût et de sel et de poivre.
  7. Répartir le saumon et la salsa sur les tortillas. Ajouter des garnitures, si désiré.
Trucs

Pas de gril? Pas de problème! Déposer le poisson sur une Plaque de cuisson recouverte d’aluminium (Ne pas utiliser le Tapis de cuisson en silicone) et faire griller dans le four pendant 10 minutes ou jusqu’à cuisson complète, en retournant le poisson à mi-cuisson.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 1 tasse de légumes, au choix.

Valeur nutritive

Par portion (2 tacos) : Calories 480, Lipides 20 g (Saturés 2.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 60 mg, Sodium 370 mg, Glucides 50 g (Fibres 9 g, Sucres 18 g), Protéines 28 g.

Tacos de poisson avec salsa mangue-avocat
15 min
4 portions
4,07 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Assaisonnement Poulet sucré à l’ail (lot de 3)Assaisonnement Poulet sucré à l’ail (lot de 3)
Assaisonnement Poulet sucré à l’ail
(lot de 3)
20 Évaluations
13,95 $
Petit tapis de cuisson (lot de 2)Petit tapis de cuisson (lot de 2)
Petit tapis de cuisson
(lot de 2)
14 Évaluations
25,00 $
Petite plaque de cuisson (lot de 2)Petite plaque de cuisson (lot de 2)
Petite plaque de cuisson
(lot de 2)
12 Évaluations
29,00 $
Plaque de cuissonPlaque de cuisson
Plaque de cuisson
9 Évaluations
29,00 $
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Tacos de poisson avec salsa mangue-avocat
Description de la recette
Tacos de poisson avec salsa mangue-avocat
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Ingrédients
1
lime, divisée
1 c. à table
d’huile + une quantité pour badigeonner
4 (4 oz/113 g)
de saumon, sans peau
1
avocat
1
mangue
Sel marin, au goût
Poivre noir, au goût
8
tortillas de maïs

Garnitures (facultatif) : oignon rouge en dés, Salsa Poco Picante

15 min
4 portions
4,07 $/portion

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Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

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Préparation
  1. Préchauffer le gril à feu moyen. Badigeonner légèrement d’huile pour empêcher les aliments de coller.
  2. Trancher la lime en deux. Dans un Bol de préparation, à l’aide du Presse-agrume 2 en 1, presser le jus de la moitié de la lime. Ajouter l’assaisonnement et l’huile, puis fouetter pour combiner. La sauce sera épaisse.
  3. Recouvrir une Petite plaque de cuisson d’un Petit tapis de cuisson. Disposer les filets de saumon en une seule couche. Badigeonner la sauce des deux côtés du saumon, très doucement, car le poisson est délicat.
  4. Retirer le poisson de la plaque. Griller, le couvercle fermé, 3 minutes par côté, ou jusqu’à ce que le saumon soit bien cuit. Le retourner délicatement.
  5. Retirer le tapis de la plaque et disposer le saumon cuit sur la plaque. À l’aide d’une fourchette, défaire le saumon en bouchées.
  6. Pour préparer la salsa, couper l’avocat et la mangue en dés. Disposer dans un Bol de préparation de 4 tasses. À l’aide du Presse-agrume 2 en 1, presser le jus de l’autre moitié de lime. Bien combiner. Assaisonner au goût et de sel et de poivre.
  7. Répartir le saumon et la salsa sur les tortillas. Ajouter des garnitures, si désiré.
Ce dont vous avez besoin
Assaisonnement Poulet sucré à l’ail (lot de 3)Assaisonnement Poulet sucré à l’ail (lot de 3)
Assaisonnement Poulet sucré à l’ail
(lot de 3)
20 Évaluations
13,95 $
Petit tapis de cuisson (lot de 2)Petit tapis de cuisson (lot de 2)
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(lot de 2)
14 Évaluations
25,00 $
Petite plaque de cuisson (lot de 2)Petite plaque de cuisson (lot de 2)
Petite plaque de cuisson
(lot de 2)
12 Évaluations
29,00 $
Plaque de cuissonPlaque de cuisson
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29,00 $
Trucs

Pas de gril? Pas de problème! Déposer le poisson sur une Plaque de cuisson recouverte d’aluminium (Ne pas utiliser le Tapis de cuisson en silicone) et faire griller dans le four pendant 10 minutes ou jusqu’à cuisson complète, en retournant le poisson à mi-cuisson.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 1 tasse de légumes, au choix.

Valeur nutritive

Par portion (2 tacos) : Calories 480, Lipides 20 g (Saturés 2.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 60 mg, Sodium 370 mg, Glucides 50 g (Fibres 9 g, Sucres 18 g), Protéines 28 g.

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