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Aloo gobi
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Des légumes sautés dans des épices aromatiques et parfumées. Le souper, simplifié!


Ingrédients
1
pomme de terre Russet moyenne
4 tasses
de fleurons de chou-fleur
1 boîte (19 oz/540 ml)
de lentilles
2 12 c. à table
d'huile
1 sachet
d'Assaisonnement Aloo Gobi
12 tasse
d'eau
2 c. à table
de pâte de tomate
12 tasse
de pois congelés
2 tasses
de yogourt grec nature 2 %

Garnitures (facultatif) : coriandre hachée

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

Préparation
  1. Peler et couper la pomme de terre en petits cubes. Placer dans l’Étuveuse multi-usages avec le chou-fleur. Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à peine tendres.
  2. Entretemps, égoutter et rincer les lentilles.
  3. Chauffer l'huile dans la Sauteuse à feu moyen-élevé. Ajouter l'assaisonnement; remuer jusqu'à ce qu'il soit odorant, 45 secondes. Ajouter les pommes de terre et le chou-fleur; remuer pour les enrober.
  4. Ajouter les lentilles, l'eau et la pâte de tomate. Réduire pour faire mijoter. Couvrir et cuire pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
  5. Incorporer les petits pois; faire cuire 1 à 2 minutes.
  6. Répartir dans quatre bols et garnir chaque portion de 12 tasse de yogourt et de coriandre hachée, si désiré.
Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 1 tasse de légumes cuits à la vapeur.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 400, Lipides 13 g (Saturés 2.5 g, Trans 0.2 g), Cholestérol 5 mg, Sodium 480 mg, Glucides 49 g (Fibres 18 g, Sucres 11 g), Protéines 26 g.

Aloo gobi
20 min
4 portions
2,98 $/portion
Ce dont vous avez besoin
SauteuseSauteuse
Sauteuse
20 Évaluations
125,95 $
VENTE
Étuveuse multi-usagesÉtuveuse multi-usages
Étuveuse multi-usages
31 Évaluations
63,00 $50,40 $
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Description de la recette
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1
pomme de terre Russet moyenne
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de fleurons de chou-fleur
1 boîte (19 oz/540 ml)
de lentilles
2 12 c. à table
d'huile
1 sachet
d'Assaisonnement Aloo Gobi
12 tasse
d'eau
2 c. à table
de pâte de tomate
12 tasse
de pois congelés
2 tasses
de yogourt grec nature 2 %

Garnitures (facultatif) : coriandre hachée

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4 portions
2,98 $/portion

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

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Préparation
  1. Peler et couper la pomme de terre en petits cubes. Placer dans l’Étuveuse multi-usages avec le chou-fleur. Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à peine tendres.
  2. Entretemps, égoutter et rincer les lentilles.
  3. Chauffer l'huile dans la Sauteuse à feu moyen-élevé. Ajouter l'assaisonnement; remuer jusqu'à ce qu'il soit odorant, 45 secondes. Ajouter les pommes de terre et le chou-fleur; remuer pour les enrober.
  4. Ajouter les lentilles, l'eau et la pâte de tomate. Réduire pour faire mijoter. Couvrir et cuire pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
  5. Incorporer les petits pois; faire cuire 1 à 2 minutes.
  6. Répartir dans quatre bols et garnir chaque portion de 12 tasse de yogourt et de coriandre hachée, si désiré.
Ce dont vous avez besoin
SauteuseSauteuse
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Étuveuse multi-usagesÉtuveuse multi-usages
Étuveuse multi-usages
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Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 1 tasse de légumes cuits à la vapeur.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 400, Lipides 13 g (Saturés 2.5 g, Trans 0.2 g), Cholestérol 5 mg, Sodium 480 mg, Glucides 49 g (Fibres 18 g, Sucres 11 g), Protéines 26 g.